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地址:安陽市人民大道東段高鐵西200米路北

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  安陽市得天力食品有限責任公司位于河南省安陽市人民大道東段高鐵線西200米路北,地理位置優越,交通便利,是生產大豆蛋白的食品原料企業。公司高度重視產品質量,始終堅持“質量第 一,信譽至 上”的原則,在顧客群中贏得了贊譽,樹立了良好的企業形象。
  大豆拉絲蛋白在食品中的應用:
  ①用于肉腸中,加入量為肉重的15%(濕拉絲蛋白),可以代替一部分瘦肉;
  ②大豆拉絲蛋白與肥肉混合在一起絞碎,做成肉丸,其味道和口感比純肉丸子還好;
  ③餃子餡中加入大豆拉絲蛋白,不僅可以代替瘦肉,而且還可以調整餃子的風味,提高餃子的營養價值;
  ④大豆拉絲蛋白可以與各種肉類加工在一起做菜,其味道與肉一樣,對于不愿吃肉的人提供了一種理想的菜肴;
  ⑤大豆拉絲蛋白經過加工可做成不同風味高蛋白的素肉干,成為富有營養口味好的消閑食品;而且食用方便,可供學齡兒童做早餐和課間餐;
  ⑥在肉類罐頭中加入大豆拉絲蛋白,即降低了成本,又增加了蛋白質含量;
  ⑦大豆拉絲蛋白用熱水浸泡后,加上各種調料,即可食用,既方便又能增加食欲,是較好的涼拌菜;
  ⑧在食品安全的今天,大豆蛋白粉已經是取代化學品的有效生物增白產品。脂肪是小麥色素之一,大豆蛋白粉中的脂肪酶可以分解面粉中的脂肪,面粉中加入大豆蛋白粉可以防止面團褐變,增加饅頭和面條的白度,口味也會變得更好。

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